La différence entre ce processus (séchage) d’un athlète suivant un régime traditionnel est que pour les végétariens, le séchage du corps est un peu plus compliqué et a ses propres caractéristiques fondamentales associées au choix d’un régime. C’est l’opinion de la masse générale des athlètes et des personnes qui consomment des produits carnés. En fait, tout est simple et le processus de séchage sera plus rapide et meilleur. Le sens du séchage est la préservation minutieuse de toute la masse musculaire, et de se débarrasser uniquement de l’excès de graisse sous-cutanée, soigneusement stocké par le corps «pour un jour de pluie». C’est gras – tk. sur un régime végétarien, et encore plus sur un excès de graisse végétalien … qu’est-ce que c’est?)))

Une différence importante et fondamentale entre le séchage et les régimes est un résultat assez stable et durable . Après de sévères restrictions alimentaires sur la nourriture, les kilos perdus reviennent souvent rapidement, sinon il y a des «accumulations» et plus, selon le principe du Yo-Yo. Mais le séchage, implique non seulement un régime, mais aussi une activité physique obligatoire, vous permet de faire fondre et d’éliminer l’excès de graisse, en préservant complètement la structure musculaire.

Les règles générales de séchage du corps impliquent une réduction des calories consommées avec la nourriture tout en augmentant divers exercices d’endurance (course, natation, etc.) et leur fonctionnalité. Le séchage ne nécessite pas un rejet complet des graisses et même des glucides, indispensables au fonctionnement normal de l’organisme. Avec les aliments à faible teneur en glucides, tout est plus ou moins clair; les mangeurs de viande et les végétariens n’ont pas beaucoup de différence ici. Cependant, pour obtenir une belle silhouette, il ne suffit pas de se débarrasser des kilos en trop, il faut faire attention aux exercices physiques et les sélectionner de haute qualité. Vous ne pourrez pas assécher votre corps sans un entraînement adéquat et réfléchi.

Protéines!

Il y a une opinion – avec une source de protéines lors du séchage du corps pour les végétariens, et plus encore pour les végétaliens (s’abstenir non seulement de manger de la viande, mais aussi des produits laitiers, des œufs) … – oh, mon Dieu -. .. certains problèmes …. Blague.)))

Les protéines végétales sont meilleures que les animaux – cela a déjà été prouvé et ne vous inquiétez pas. Un séchage efficace du corps implique la présence obligatoire de produits contenant des protéines au menu. Vous pouvez en savoir plus sur les protéines dans un régime à base de plantes ici …

Caractéristiques nutritionnelles des végétariens lors du séchage du corps

Un végétarien convaincu qui décide de sécher son corps doit prendre soin d’inclure des sources de protéines dans son alimentation. Tout d’abord, les légumineuses, toutes les graines, les herbes, les noix et la farine de noix (produit diététique riche en protéines), le pain d’abeille et le pollen viendront à la rescousse. Les graines et les céréales sont mieux consommées germées. C’est ainsi qu’ils sont fermentés et prêts pour une meilleure digestion et une meilleure absorption. Avec les noix, le thème est le même, mais vous ne pouvez et que raviver – il suffit de faire tremper pendant 8 à 12 heures dans l’eau. Après cela, notre corps en pressera 90% de tout ce qui est nécessaire, sans relancer – seulement 20-25%, la différence est significative. Et bien sûr, n’oubliez pas le sarrasin vert – il est préférable qu’il soit germé. Il existe encore, pour beaucoup, un produit inhabituel et nouveau – Urbech, il suffit de voir qu’il est fabriqué à partir de matières premières et sans traitement thermique. Mais ne vous laissez pas emporter par elle, cette pâte est très riche en calories.

Qu’est-ce que le séchage corporel

Séchage – brûler les graisses lorsque son niveau descend en dessous de la normale. Cela est nécessaire pour que les muscles deviennent proéminents. Avant cette étape, vous devez gagner de la masse musculaire et faire de l’exercice.

Body Le terme de séchage « Est utilisé par les athlètes professionnels et est un moyen de réduire le tissu adipeux.
L’effet souhaité ne peut être obtenu qu’avec une combinaison d’exercice et de nutrition appropriée.

Cependant, lors du séchage, les débutants font souvent les erreurs suivantes:

1. Refuser de manger. Le jeûne peut être mauvais pour votre santé, donc même pendant que vous brûlez de la graisse sous-cutanée, votre alimentation doit être équilibrée et régulière.
2. Ne pas consommer suffisamment de liquide. Lorsque le corps ne reçoit pas suffisamment d’eau pure, il commence à la retenir, empêchant la combustion des graisses.
3. Ratio incorrect de protéines, de graisses et de glucides (KBZHU).

Il faut garder à l’esprit que le séchage pour les filles et pour les hommes est différent. Cela est dû au fait que le corps de la femme est physiologiquement plus riche en graisses et en œstrogènes. Une mauvaise nutrition affecte les niveaux d’hormones, le bien-être et l’état de la peau.

Régime végétarien: les avantages et les inconvénients du séchage du corps

Avec un régime végétarien, et encore moins végétalien, il y a généralement rien à sécher, car il y a une perte de poids très rapide. Et ici, l’essentiel est de ne pas en faire trop, de laisser la masse musculaire intacte. Le grand avantage du séchage est la teneur en matières grasses extrêmement faible et l’absence de mauvais cholestérol. Par conséquent, un tel régime, le végétarisme et le véganisme aident non seulement à sécher le corps, mais guérissent également tout le corps dans son ensemble.

Menu test

Avant de passer au séchage, vous pouvez suivre un régime test pendant plusieurs jours avec les règles suivantes:

1. Réduisez les calories en douceur.
2. Mangez 4 à 5 fois par jour en petites portions.
3. Mangez des glucides complexes au petit-déjeuner ou le déjeuner et des protéines légères pour le dîner.
4. Évitez de manger quelques heures avant de vous coucher.

Au début du séchage, vous devez réduire progressivement la teneur en calories des aliments pour éviter le stress.

Si ce mode convient au corps, vous pouvez accéder au menu complet.

Gélatine pour sécher le corps. Gélatine dans la musculation

Six pour cent au total la masse du corps humain est du collagène. Cette protéine, qui est une protéine structurelle, se trouve dans chaque tissu. Le collagène forme le corps humain, donne de la force aux tissus, lie et retient les cellules. La plupart de toutes les substances contiennent des ligaments, du cartilage, des os. En musculation, une forme hydrolysée de collagène, la gélatine, est souvent utilisée. Il est obtenu à la suite d’un traitement thermique du collagène animal, qui est partiellement détruit lorsqu’il est exposé à des températures élevées. Il est complètement identique à celui fabriqué par l’homme.

La gélatine est utilisée comme épaississant dans l’industrie alimentaire. Il y a plusieurs années, on a tenté de le faire passer pour une protéine. Cette stratégie pourrait ne fonctionner que pour les débutants, car les athlètes expérimentés savent que le collagène a une composition en acides aminés déficiente qui ne convient pas à la construction de groupes musculaires. Cependant, la gélatine renforce bien les articulations et les ligaments. De nombreux athlètes, en particulier les débutants, achètent des cours de collagène coûteux. Ils ne savent même pas que la prise régulière de gélatine a le même effet. Ce fut la raison de la vulgarisation de la gélatine parmi les bodybuilders.

Quel est l’effet de l’utilisation de la gélatine?

Les améliorations suivantes sont observées chez les athlètes prenant de la gélatine:

• le cartilage se renforce;
• les os avec ligaments sont renforcés;
• la peau acquiert une douceur et une élasticité accrues;
• la douleur lors de lésions articulaires est considérablement réduite;
• les gains de protéines consommées augmentation de la valeur nutritionnelle;
• la circulation sanguine dans les muscles est stimulée, de sorte que plus de nutriments sont fournis au tissu musculaire.

Cet effet est similaire à celui d’un bodybuilder utilisant un complexe de collagène.

Comment prendre correctement la gélatine?

Le collagène hydrolysé est consommé deux fois par jour, environ trois à cinq grammes. Ce supplément n’a absolument aucun effet secondaire. La gélatine ne présente aucune menace pour le corps et la santé, elle se compose exclusivement d’ingrédients naturels. L’effet de l’utilisation du collagène est amélioré lorsque cette substance est combinée avec du sulfate de chondroïtine ou du sulfate de glucosamine.

Les préparations pour renforcer les articulations et les ligaments peuvent également être combinées tout en prenant de la gélatine. Le meilleur moment pour consommer du collagène hydrolysé est après les repas. La gélatine peut être consommée à jeun, mais uniquement lorsque de l’acide citrique est ajouté, ce qui permet à la substance d’être digérée plus rapidement.

Le collagène peut être pris sous diverses formes:

• • sécher, avec une grande quantité d’eau;
  • dissoudre dans l’eau et boire;
  • préparer de la gelée;
  • mélanger avec des protéines, un gainer.

Forme Chaque athlète choisit indépendamment l’utilisation du collagène hydrolysé.

Avis sur la gélatine des bodybuilders

Les bodybuilders répondent généralement positivement au collagène hydrolysé. Dans les épiceries, le coût de la gélatine comestible est faible. De nombreux athlètes écrivent que sa réception a aidé à réduire la douleur dans les articulations du genou. Il existe également des critiques neutres dans lesquelles les athlètes sont sceptiques quant au supplément, car il a un faible coût et l’effet réel, selon eux, ne peut apporter que des médicaments à un coût élevé. Cependant, étant donné le prix bas et la sécurité de la gélatine, même la déception du supplément ne fera aucun mal.

Aliments autorisés pendant le séchage

Malgré les restrictions alimentaires pendant la période de combustion des graisses sous-cutanées, le régime ne doit pas être monotone.
Pour ce faire, le menu doit inclure des aliments qui peuvent être séchés, par exemple:

• • • produits protéinés: poitrine de poulet bouillie, fromage cottage faible en gras, poisson, fruits de mer, produits laitiers, œufs (protéines);
    • céréales: sarrasin, riz brun, quinoa, gruau de blé ou de maïs;
    • légumineuses: lentilles, haricots, pois chiches, soja;
    • fruits et légumes: courgettes, tomates, choux, poivrons, concombres, herbes, céleri, pommes, pamplemousses;
    • noix: amandes, noix;
    • graisses: huile d’olive, de sésame ou de lin.

Le menu basé sur ces produits est savoureux et sain parce que il aura le bon ratio de KBJU.

Recettes pour les séchoirs à légumes: une variété incroyable

• Recettes pour les séchoirs à légumes: une variété incroyable

  Général nous avons déjà rassemblé ici des informations sur les séchoirs pour fruits et légumes. Et maintenant, nous allons donner quelques recettes de fruits secs préparés avec un séchoir et spécifiquement pour créer certains plats par séchage.

  Dessert banane-rhum

  D’abord – quelques recettes traditionnelles aux fruits secs, pré-préparées au séchoir pour fruits et légumes. Donc, pour préparer ce plat sucré, vous aurez besoin de:

  • • 1. 2 tasses (environ 500 g) de bananes séchées;
      2. 1/2 tasse d’eau;
      3. 1/2 tasse de rhum;
      4. 2 cuillères à café de sucre;
      5. 2 cuillères à soupe de crème (ou plus au goût).

  Les bananes sèches doivent verser de l’eau et du rhum, y ajouter du sucre. Ensuite – mettez au four et attendez qu’ils absorbent le liquide sucré qui les entoure. Servir le plat encore chaud avec de la crème fouettée.

  Fruits secs au brandy

  Quelque chose de similaire à un dessert banane-rhum en termes d’ingrédients, mais différent dans la méthode de préparation et dans le résultat final. Ici, vous avez besoin de:

  • 1. 2 verres de fruits secs (presque tous feront l’affaire – oranges, poires, pommes, figues, pêches, abricots, kiwi, ananas …);

1 verre de cognac ou de rhum;

• • • 1. 1 verre de sucre;
      2. 1 verre d’eau.

  Les fruits secs sélectionnés doivent être placés en couches dans un récipient en verre (vous pouvez – dans un pot ordinaire de trois litres). Faire bouillir l’eau et le sucre en remuant afin d’obtenir un mélange homogène. Après avoir refroidi l’eau douce, ajoutez-y du rhum préparé ou du cognac. Ce sirop doit être versé sur les fruits, en laissant environ 1 / 3-1 / 4 de l’espace vide, car les fruits secs, absorbant le liquide, augmenteront de volume.

  Le mélange résultant doit être laissé pendant plusieurs mois dans un endroit frais et sec – pour qu’il soit infusé. Le repas gastronomique peut ensuite être servi avec de la chantilly ou de la glace. De plus, le fruit du rhum sucré qui en résulte peut être servi en toute sécurité comme plat d’accompagnement pour le porc ou le poulet froid.

  Poisson séché avec sauce à la crème sure

  In dans ce cas, nous devons prendre:

  • • 1. 1 tasse (250 g) de poisson sec;
      2. 1/4 tasse de mayonnaise;
      3. 1 tasse de crème sure ;
      4. 1/2 cuillère à soupe de persil;
      5. 1/4 cuillère à soupe de poivre;
      6. 2 cuillères à soupe de jus de citron;
      7. 1 gousse d’ail.

  Mélanger la crème sure, le jus de citron, le poivre, la crème sure, la mayonnaise, le persil et l’ail. Ajouter à ce mélange du poisson séché haché (de préférence en morceaux de 5-15 mm), cuit au séchoir pour fruits et légumes selon la technologie qui doit être décrite dans le livre de recettes qui y est joint. Ensuite, le plat peut déjà être servi – mieux avec des chips, des craquelins, des tomates séchées ou des tranches de concombre.

  Barres croustillantes à la banane (pêche, abricot …)

  Un plat très savoureux et inhabituel, pour la préparation duquel vous devrez travailler dur, car il se déroule en deux étapes. Vous devez d’abord préparer des guimauves à la banane – un plat qui en soi fait plaisir à tout gourmet. Ici, vous aurez besoin de:

  • • 1. 2 tasses de purée de banane;
      2. 1 tasse de flocons d’avoine;
      3. 2 tasses de yogourt aux abricots;
      4. 1/2 tasse d’amandes.

  Au lieu de bananes, en principe, vous pouvez mettre n’importe quel fruit frais coupé en petits cubes. Ensuite, tous les ingrédients ci-dessus sont mélangés et mis à sécher pendant 12 à 16 heures. L’humidité du yaourt et des bananes s’évapore et le sucre est concentré. Il s’agit d’une palette remplie d’une couche uniforme d’une substance très douce et très jolie.

  Après cela, pour chaque verre de guimauve hachée, vous devez prendre:

  • • 1. 1 verre de farine tamisée;
      2. 2 tasses de flocons d’avoine;
      3. 1 tasse de sucre;
      4. 2 cuillères à café de levure;
      5. 4 cuillères à soupe de miel ;
      6. 100 g de beurre.

  Le beurre, le sucre et le miel sont fondus à l’état fluide. Guimauve à la banane coupée en morceaux et d’autres ingrédients sont ajoutés, tout se mélange bien. Il reste à verser la substance résultante dans un moule et à la cuire à une température de 175 ° C pendant 15 à 20 minutes. Couper en morceaux pendant que les barres sont chaudes. Cela fait le goûter parfait: très sucré et aucune huile n’est nécessaire.

  Crêpes de maïs

  Une autre recette utilisant les fruits de plantes qui ont été dans un séchoir à fruits et légumes. Pour préparer le plat, vous aurez besoin de:

  • • 1. 2 tasses de maïs séché;
      2. 1 tasse de farine;
      3. 1/2 cuillère à soupe de sel;
      4. 2 cuillères à soupe de levure;
      5. 2 tasses de lait;
      6. 2 œufs battus;
      7. poivre noir, sel au goût.

  Il est nécessaire de mélanger le lait avec du maïs séché moulu jusqu’à obtention d’une masse complètement homogène. Ajoutez ensuite l’œuf, le sel, le poivre, la farine et la levure. Remuez à nouveau. Après cela, il ne reste plus qu’à faire frire cette masse jusqu’à ce qu’elle soit dorée – tout comme les crêpes ordinaires. La seule différence est qu’avec le maïs séché, ils se révèlent inhabituels, savoureux et plus sains que la simple pâte de farine frite.

  Kiwi glacé et agrumes

  Une des recettes les plus simples utilisant la puissance du sèche-linge. Nous aurons besoin de:

  • • 1. 1 kg de fruits normaux, pas encore séchés;
      2. 1 verre de sucre;
      3. 2 verres d’eau.

  Les fruits doivent être pelés et coupés en petits morceaux – environ 5 mm de large (comme c’est le cas avec leur séchage habituel). Mettez le sucre dans l’eau, faites bouillir et remuez ce mélange (comme c’est le cas avec les fruits secs dans l’eau-de-vie). Le sirop sucré qui en résulte doit être refroidi, puis y mettre les morceaux de fruits et les laisser ainsi toute la nuit. Bien sûr, les morceaux doivent être complètement placés dans cette solution d’eau et de sucre – sinon le glaçage ne se forme pas sur toute la surface.

  Après 8 à 10 heures, égouttez le sirop, et mettez les fruits sucrés sur le plateau en filet. Allumez le sèche-linge à température moyenne et séchez les aliments pendant 12 à 14 heures. À utiliser comme dessert sucré, pour le thé ou simplement à table sucrée. Les tranches de fruits glacées peuvent être trempées dans de la crème sure ou du chocolat fondu. Tenir hors de la portée des enfants (sinon le plat entier disparaîtra en une demi-heure!). Sinon, utilisez de l’alcool ou du brandy au lieu de l’eau, si vous le souhaitez.

  Assaisonnement pour légumes

  Prenez:

  • • 1. 1 tasse légumes secs (aubergines, tomates, poivrons);
      2. 25 g d’oignons verts;
      3. 2 cuillères à soupe de champignons;
      4. herbes, ail, sel, poivre au goût.

  Mélanger et broyer tous ces ingrédients, mettre dans un bocal en verre, fermer hermétiquement, conserver dans un endroit sec. Sortez-le lorsque vous cuisinez des ragoûts de légumes, des soupes, des ragoûts. Peut être ajouté à la mayonnaise. Un assaisonnement naturel et délicieux que vous pouvez personnaliser au goût de votre famille.

  Muesli curatif

  Ce n’est pas la recette la plus simple, mais l’une des plus saines , même comme pour le sèche-linge. Pour préparer ce plat, nous devrons prendre:

  • • 1. 1 tasse de gruau ordinaire;
      2. 1 tasse de yogourt (pêche ou abricot);
      3. 1/2 tasse de flocons d’amande;
      4. 1/4 tasse de jus de citron;
      5. 1/4 tasse de graines de sésame;
      6. 1 cuillère à soupe d’huile végétale;
      7. 1 cuillère à soupe de miel;
      8. 1/2 cuillère à café de sel;
      9. 3 pommes.

  Les pommes doivent être râpées en petits morceaux (environ la taille des flocons eux-mêmes). Ajouter le yogourt, les céréales, le jus de citron, les graines de sésame, le sel et le miel, bien mélanger. Le mélange doit être infusé – cela prendra 20 à 30 minutes. Il peut ensuite être transféré dans un bac sécheur huilé – bien sûr, une structure solide afin que les petits morceaux ne se renversent pas. Après cela, vous devez allumer l’appareil à température moyenne ou élevée.

  Ces produits sèchent très longtemps, dans la région de 20 heures (en mode élevé – plus rapide, mais le risque de surexposition eux est génial). Parfois, le plat doit être remué.

  Le résultat est un muesli cuit au four sec, savoureux et naturel qui peut être donné à un enfant pour le petit-déjeuner, dilué avec du lait: après tout, ils ont été inventés dans le cadre du régime alimentaire le plus sain, médecine naturelle contenant les vitamines et minéraux les plus utiles. Le muesli du séchoir est plus sucré que d’habitude, vous n’avez même pas besoin d’y ajouter du sucre. Le goût est prononcé, riche, meilleur que tous ceux achetés.

  En option, vous pouvez ajouter des tranches de bananes ou d’agrumes, des noix, des raisins secs ou des graines au séchoir.

  Casserole de légumes secs

  Une autre recette qui n’utilise pas directement le séchoir à fruits, mais qui rend la cuisson de ce plat très facile à tout moment, pas besoin de dépendre du caprice du séché producteurs de fruits ou leur disponibilité dans les supermarchés. De plus, vous pouvez contrôler la qualité des ingrédients.

  Nous avons donc besoin de:

  • • 1. 300 g de viande hachée;
      2. 50 g de fromage;
      3. 100 g d’aubergines séchées;
      4. 100 g de tomates séchées;
      5. 1 cuillère à soupe de poivron;
      6. 2 cuillères à soupe d’huile végétale;
      7. mayonnaise, ail, oignon, sel, herbes – au goût.

  Les légumes séchés doivent être reconstitués dans l’eau, séparément les uns des autres. Aubergines reconstituées – pressez un peu et faites-les frire légèrement dans de l’huile végétale. Ensuite, faites frire et émincer avec les oignons. Hachez finement les poivrons, l’ail et les herbes et mélangez avec de la mayonnaise pour obtenir une sorte de sauce. Ensuite, mettez tous ces produits en plusieurs couches sur une casserole solide graissée: d’abord – les aubergines, puis les tomates reconstituées, la viande hachée frite, à nouveau les tomates et à nouveau les aubergines. Chaque couche est graissée séparément avec de la sauce et salée. D’en haut, tout cela est abondamment graissé de sauce, saupoudré de fromage. Le plat est cuit au four jusqu’à ce qu’il soit doré. Servir à table tiède (vous pouvez chauffer au micro-ondes).

  Pain kaki

  Une autre recette « double »: après tout, vous aurez d’abord besoin pour cuire le kaki séché (Vous pouvez travailler avec du kaki frais, mais où pouvez-vous le trouver toute l’année?).

  Alors, nous prenons d’abord 300 à 400 grammes de kaki. Idéalement, le fruit est légèrement non mûr ou mûr, mais toujours ferme. A la fois acidulé et non acidulé fera l’affaire. Ils doivent être pelés, coupés en tranches ou en assiettes rondes. Couper – uniquement avec un couteau en acier inoxydable pour que les aliments ne noircissent pas. Ensuite, placez-le dans la sécheuse pendant 6 à 8 heures. Le résultat final est un plat sucré qui ressemble et a le goût de fruits confits.

  

  Ensuite, nous procédons, en fait, à la préparation du pain. Ici, vous aurez besoin de:

  • • 1. 250 g de kaki séché;
      2. 200 g de farine (parfois vous aurez besoin d’un peu plus);
      3. 1 verre de sucre;
      4. 1 tasse de beurre;
      5. 1/2 tasse de noix moulues;
      6. 1/2 tasse d’eau bouillante;
      7. 1 cuillère à café de sel;
      8. 2 cuillères à café de bicarbonate de soude;
      9. 4 œufs
      10. cannelle, clous de girofle, muscade – au goût.

  Les kakis doivent être restaurés en eau chaude – cela prendra environ un demi-verre de liquide. Si le kaki est frais, ce point peut être omis (mais sachez qu’il est beaucoup plus difficile de préparer un bon plat à partir d’un plat frais: c’est plus fantasque). Du sucre, du beurre, du sel, des œufs et du soda sont ajoutés au kaki, ainsi que le quart de verre d’eau chaude restant. Tout cela se mélange. Ensuite, la farine et les noix sont versées dans le récipient. La « pâte » résultante est versée dans des moules à muffins, placée dans un four préchauffé à 175-180 ° C et cuite pendant une heure. L’état de préparation peut être vérifié avec un bâton. Une bonne option est de faire cuire le plat dans une machine à pain comme d’habitude: vous n’avez même pas besoin de pétrir les ingrédients. Avant de sortir le pain sucré, vous devez le laisser refroidir à l’intérieur du moule.

  Vous ne pouvez pas penser à quelque chose de mieux que du pain de kaki prêt à l’emploi pour le thé. Le plat convient même à ceux qui n’aiment pas les kakis eux-mêmes en raison de leur viscosité.